Nasza tez pierwsza misja,poligony to były tak sporadycznie jedynie teraz jak były przygotowania do wyjazdu to najdłużej,także u nas też było nie wesoło przed wyjazdem,ale starałam się rozładowywac emocje,głównie moje bo on to miał radoche że szykuje się na wyprawę życia

mmm ruskie pocztą mi wyślij Karinko:D

Już wysyłam

cassium, taaa czasem jedno slowo moze doprowadzic do szału naszych zielonych tam… a co dopiero takie ”zarty”

Cześć dziewczyny z wieczorka,byłam na grzybach Mój milczy od poniedziałku więc ja by nie zwariować łażę po krzakach Przyszłam z dwoma wiadrami…
teraz też mam zajęcie,obieranie

to ja jutro robie nalewke, zrobie wiecej to moze jakas zostanie dla mojego Zielonka

Oj Moncia coraz to ciekawsze te oferty…
Ewinek to teraz wszystkie hurtem nalewkę będą robiły i dopiero będziemy się wieczorkami śmiały do tych naszych monitorków…
Do tego pierożki od Karinazibi na zagryskę i zobaczcie jaka impreza na forum…
…a i jeszcze o grzybkach od Nawy na zagryskę zapomnialam… a słyszałam, że są dooobre

Z tymi żartami i głupimi docinkami to fakt,nawet pani psycholog prosiła abyśmy w żartach żadnych takich tematów co mogą nakręcac negatywnie nie mówiły,nawet małe,błache sprawy potrafią tam u nich urosnąć do wielkiej draki

Oj to ja chyba muszę zwiększyć produkcje tych pierożków

to juz wiadomo czemu tak chetnie na nie chodzi, coś mi tu dilerką pachnie

Dzisiaj mam jeszcze ze szpinakiem i fetą któraś reflektuje?

Z nalewkami to jest różnie.
Każdy ma swoje sprawdzone metody
Ilu smakoszy tyle receptur
~
1. Likier Malinowy
Składniki
3 kg malin
1 l spirytusu
1 kg cukru
500 ml wody
Sposób przyrządzenia:
Maliny dzielimy na pół. Połowę malin przebieramy, płuczemy na sicie i wsypujemy do gąsiora. Następnie zalewamy owoce spirytusem lekko je ugniatając tak, aby były całkowicie przykryte spirytusem. Gąsiorek pozostawiamy na 24 godziny w ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej.
Zlewamy spirytus z malin i zalewamy nim pozostałe 1,5 kg opłukanych malin, pozostawiając je na 24 godziny w pokojowej temperaturze. Ponownie zlewamy spirytus z owoców, filtrując go tym razem przez bibułę. Rozpuszczamy cukier w wodzie, całość podgrzewając i mieszając. Gotujemy syrop przez 10 min. Do ciepłego jeszcze syropu wlewamy powoli spirytus cały czas mieszając. Po ostygnięciu rozlewamy do butelek i pozostawiamy na 6 miesięcy.

2. NALEWKA Z MALIN czyli MALINóWKA
Najpyszniejsza z nalewek. Podejrzewana o właściwości lecznicze, ale walory smakowe są tak duże, że warto popracować nad taką nalewką, oczywiście alibi może być walka z przeziębieniem. Maliny najlepiej używać świeże, suche i prosto z krzaka. Owoce powinny być ładne, dojrzałe lepiej zapłacić troszkę więcej, gdyż to i tak jedna z tańszych ingrediencji w tej zabawie. Ale poza sezonem śmiało można użyć malin mrożonych.
Składniki:
- 1 kg malin,
- 0.5 kg cukru,
- 0.5 litra spirytusu,
- 1 litr wódki 40%.
Sposób przyrządzenia:
Malin umieszczamy w dużym słoju, malin nie płuczę, taką mam ideologię, zresztą moja Babcia do soków również nie płukała. Zasypujemy owoce cukrem i zalewamy spirytusem i wódką. Zakręcamy słój i odstawiamy w chłodne miejsce na miesiąc. Jednak żeby nie było całkiem łatwo, to raz na dwa dni należy potrząsnąć słojem, tak aby cukier się dokładnie rozpuścił.
Miesiąc, to minimum, ja staram się przetrzymać w pierwszej formie malinówkę przez 6 tygodni.
Proces filtrowania:
Do filtrowania potrzebujemy, lejek – może być z sitkiem, ale i tak należy się zaopatrzyć w:
- pieluchę tetrową,
- lnianą ściereczkę.
Filtrujemy do butelek przynajmniej dwa razy. Nie polecam filtrów do kawy, chociaż w wielu podręcznikach są polecane, dla mnie to męczarnia, gdyż bardzo szybko się zapychają.
Gdy butelki są pełne, zakręcamy je na co najmniej 2 tygodnie. Potem, możemy jeszcze raz przefiltrować i mija ledwo 8-10 tygodni i mamy malinówkę, jakiej nie dostaniem nigdzie na świecie.

3. NALEWKA MALINOWA
Składniki:
0,8 kg malin
0,4 kg cukru
0,5 l spirytus 95%
0,5 l wódka 40%

Sposób wykonania:
Maliny zalać wódką i spirytusem, postawić w ciepłym miejscu na 5-6 dni, codziennie potrząsnąć słojem.
Po tym czasie zlać nalew do osobnej butli, a maliny zasypać cukrem.
Gdy cukier całkowicie się rozpuści, zlać syrop a maliny odcisnąć. Połączyć syrop z nalewem.
Rozlać do butelek. Nalewkę odstawić w chłodne ciemne miejsce na 3 miesiące.

Klarowna nalewka ma piękny czerwony kolor i właściwości zbliżone do soku malinowego.